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圖文/ 語彤卡若

酪梨的營養成分很高,

富含的植物性油脂讓口感具有滑溜感,

植物性蛋白質散發相似胡桃與奶油的乳酪香味,

因此被稱為森林的奶油,雖然有人喜歡這樣Q軟質感,

但是因為幾乎沒有醣類和鈉,吃起來不甜也不鹹

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甜菜根蔬果汁! 鳳梨+蘋果+黑糖,現打活性佳 ! 

懶人就是喜歡用果汁機(生機飲食用機種打得比較細緻)

務農的娘家自種了些甜菜根

現在成熟了

將一顆切丁後放在冰箱保存分梯食用

紅菜根切丁.jpg  

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這是...紅花配綠葉!

當新鮮嫩綠的薄荷入冬後在後花園裡茂盛滋長

摘下的葉子可以聞香

可以直接沖熱水泡來喝

而冰箱裡的紅色玫瑰花瓣醬

也蠢蠢欲動

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食用玫瑰品種有保加利亞、大馬士革1號、法國道哥拉斯、山東平陰玫瑰、苦水玫瑰等
其中埔里農會輔導生產的山形玫瑰醬的山形玫瑰並不是品種的名稱
栽種的多為保加利亞種
山形是取環繞埔里山的種植地而取名
當然
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