到過台南市大內區探訪酪梨主題後

有人送給娘家幾條像小黃瓜般的酪梨

說是無子酪梨

無籽酪梨小巧  

和一般的酪梨一樣

熟成後轉紫色皮

撥開皮就可以直接食用果肉

切開這無子酪梨一看

果真沒有明顯的籽兒

中間有條細細溝縫

細看還是能發現有退化的小籽兒的薄膜與蹤跡

剝皮後一口吃  

是改良過的酪梨嗎?

好像不是!

聽說是酪梨成熟後期因為沒有蜜蜂授粉造成的瘦小果實...

食用過後的感想是

小巧玲瓏一口吃

不愛吃酪梨的只要淺嚐一小條

營養就加很多分囉

建議可沾蒜蓉醬油吃

我是直接吃就覺得很好吃

(這是八月的事囉!雖然現已進入九月分還是補充紀錄一下!)

 

參考資料

︹記者李伯勳南市報導︺

水果中,有無子西瓜、無子拔樂、無子檸檬!目前是酪梨產季,市面上也出現無子酪梨?台南市大內區加大林種苗推廣中心負責人林文龍太太指出,那是早生酪梨,未經授粉的第三「水」花所結的果實。一年期的酪梨,和荔枝、芒果、木瓜、龍眼等水果一樣,在天候異常的下,老欉酪梨枯死的枯死,淹死的淹死,果樹數量大為減少加上落果,在產量又少的情形下,酪梨果價格攀高,八月上旬,正常果的酪梨,大賣一斤已漲到三十七、八元。

 市面上,有人賣形狀像小黃瓜的酪梨,口稱是「無子酪梨」。加大林種苗推廣中心林太太指出,早生酪梨在開第三遍花時,紅心綿酪梨的花已開過,這時段,已沒有蜜蜂、果蠅等昆蟲,採食花蜜傳播花粉,所結的果實又瘦又小,不似授過粉後的酪梨果,來得那麼圓大。

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 李靜芳。報導 的頭像
李靜芳。報導

李靜芳。報導/不動產。商圈。社區。洽詢 line ID: 0968672575

李靜芳。報導 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()