咖啡豆以生產國或產地或裝運港名稱為名

也有再細分豆粒大小或品質,栽培地的標高等特性而標示等級

但是

即使是同一種名稱的咖啡其味道與香氣

仍然會因為收穫年氣候收成等因素

或在精製過程不同而不盡相同

另外就是關鍵的煎焙程度不同味道的個性也產生很大的差別

以新豆(鮮豆)為基準列舉較為人熟識的廠牌咖啡豆的特色

 IMG_2042

IMG_2040    coffeebean 

Brazil  巴西 (聖多斯 )

有名的巴西聖多斯是指聖多斯港出貨的豆粒

酸味和苦味十分調和因此成為最常被用為混合豆的基底

中煎味道柔順較平淡

深煎苦味就較強 

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 咖啡早在西元575年開始阿拉伯西南部的葉門人就有使用, 

西歐則約於1615年開始飲用, 

十七世紀初葉歐洲大陸盛行飲用咖啡, 

界上咖啡主要生長集中在 

美洲、非洲、亞洲的熱帶或亞熱帶的大陸或島嶼的咖啡園中, 

所以沿著赤道為中心的咖啡生長帶,又稱為咖啡帶。

咖啡分為三原種系統

阿拉比卡咖(Arabica)又稱阿拉伯咖啡

 阿拉比卡咖啡豆與花.jpg       

(小果咖啡)阿拉比卡種(Arabica),是最傳統的阿拉伯咖啡品種。原產於東非,在西元15世紀以前,咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷,因此被歐洲人稱為「阿拉伯咖啡」。原始時世界上的商品咖啡都是阿拉比卡種咖啡,只是到了19世紀末,發生了一次大面積的病害,種植者才開始尋找其他抗病的品種,目前阿拉比卡種咖啡仍然是最主要的咖啡品種,約佔世界咖啡總產量的3/4。主要在拉丁美洲各國種植,也有部分在印度尼西亞和太平洋島嶼種植。目前世界最大的咖啡產地巴西的地理氣候條件非常適合阿拉比卡種咖啡的生長,種植的主要咖啡品種也是小果咖啡,巴西的咖啡產量佔世界總產量的1/3以上。

 

羅布斯塔(Robusta)咖啡又稱剛果咖啡

羅布斯塔咖啡豆與花.jpg  

(中果咖啡)羅布斯塔種(Robusta),是世界咖啡生產的第二大品種,佔世界咖啡產量的20%左右。羅布斯塔咖啡的漿果較阿拉比卡果咖啡大但比利比亞果咖啡小,抗病害的能力強,適合在海拔200-300米的熱帶氣候中生長,含咖啡因濃度高,約為2%-4%,但入口有酸、澀味,主要在印度尼西亞、印度、烏干達等一些熱帶國家種植,大部分作為即溶咖啡之用。

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台灣咖啡的歷史

 

台灣咖啡樹最初是由英商德記洋行有一名茶商,

於西元1884年自馬尼拉引進100株阿拉比卡咖啡,

首次種植在今台北縣海山地區,次年又輸入種子,

在文山的冷水坑、汐止附近也有種植,

之後因英國人退出乏人管理所剩不多,

後來再引進爪哇品種試種成功,逐漸推廣。

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日據時代,

恆春熱帶植物殖育場於1902年在冷水坑蒐集馬尼拉系咖啡種子,

並從小笠原引進爪哇系咖啡種苗試種成功,

栽培於花蓮的豐田及玉里地區。

 

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我家的台灣咖啡---歷史篇

語彤卡若

把雲林縣古坑鄉的咖啡產業發展,放在時光機裡倒轉播放 :

將咖啡產業拉回到日據時代的盛況。

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當時經英國人在光緒年間引進阿拉比卡咖啡樹在台北三峽種植後,日據時代日本人大力開墾知本、瑞穗、古坑等地,當時在荷包山一帶種植一千多公頃咖啡樹,咖啡山美名便不脛而走,古坑荷包山遂成為台灣咖啡的原鄉。

 台灣阿拉比卡咖啡在農業史上留下這樣一段足跡,幾度蕭條後,遺留在台灣土地上生命力旺盛的咖啡樹,等待著後人再次發跡,頗有古蹟出土的意味,總要神聖的受到世人的注目。

 古蹟的出土,也顯現出發掘者所背負的使命,巴登咖啡老闆張來恩,十多年來致力於復甦荷包山的咖啡盛名,許多人為著台灣咖啡找到位於地母廟前的咖啡廳,張先生為台灣咖啡打先鋒所努力的成果,現在已經像豐碩甜美的咖啡豆一樣年年結實累累,台灣咖啡帶動古坑鄉農業的轉型,在轉型的過度階段中,咖啡樹的蹤跡不是隨處可見,雖有人認為罔為咖啡的原鄉,但值得深思的是,咖啡產業在太平洋戰爭後,日本人殖民台灣打下台灣咖啡產業基礎台灣光復後,台灣當地咖啡銷售不振,迅速蕭條沒落,塵封幾十年的產業,如今因喝咖啡風氣的重興,種植與烘焙咖啡技術才得以有人堅持研究與創新,在復甦的過程中,揭開台灣咖啡樹神秘的面紗,總有開始的創業維艱。(目前台灣各地已經有不少農民種植咖啡樹 , 咖啡豆產業仍有前景 . 請參閱 台灣咖啡的歷史  )

 咖啡產業的沒落,在古坑這塊土地上,取而代之的是稻米的種植,隨著政府三七五減租與公地放領政策的推行,農人對土地的自主權愈來愈高,經過稻米、花生、生薑、檳榔、茶樹等的轉耕,文心蘭、蝴蝶蘭以及咖啡樹是現今最新產業,這片土地的生態不斷轉變,變得愈來愈有人氣,愈來愈與世界接軌,運用環境上天然獨厚的優勢,結合花卉與咖啡,開放成為大眾休閒觀光勝地,福爾摩沙島就該如此。

DSCF0507 ( 隨心所遇咖啡館目前歇業中, 感謝支持 !)

 

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我家的台灣咖啡---產豆篇

 

十年前台灣咖啡在古坑鄉與東山鄉逕相舉辦台灣咖啡節活動後

台灣咖啡名氣漸響

台灣人喝咖啡的風氣也在這近十年來更加風靡

咖啡與台灣咖啡的話題縈繞在我們周遭

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與檳榔樹比鄰生長 , 野放型沒有加以施肥的種植方式下 , 

--------

  咖啡樹

咖啡樹,是一種熱帶植物,屬常綠灌木,生長在赤道、南北緯個各25度,也就是回歸線以內的區域。南北回歸線及赤道附近是世界咖啡生長帶,生長條件需要雨量豐沛、氣候多濕,適合的海拔約 600~1500 公尺,年降雨量 1500~2000 公厘,溫和的白天與涼爽的夜晚交替,年平均溫度約 15~25 度,日夜溫差約 10 度。降雨的時間非常重要,成熟期間最好大雨和強烈陽光間歇出現,採收時則需要一段乾旱的天氣。任何形式的土壤都適合,但最好的土壤是分解的火山土、腐植土和透氣滲透性土壤的混合。土壤排水需良好,雖然咖啡樹需要灌溉、修剪、除草、施肥、護根,但如果土壤不是咖啡樹的最佳條件,它會好幾年都不結果。一天當中日照時間不用很長,幾小時就夠了。山坡地是理想地點,因為山坡地目照時間短,而且排水良好。咖啡樹下喜歡根部潮濕,高大多葉的樹間植在咖啡園中,一方面擋風,一方面遮陰。咖啡樹的災害方面,霜害和樹葉疾病是最常見的殺手。

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寒流侵襲,不只要注意心血管問題,肌筋膜炎的就醫比例也在寒風中增高。

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寒流侵台,傳出多起疑似寒害誘發重症致命案例,氣溫驟冷的情況下,更容易產生冠狀動脈的痙攣及狹窄,發生心肌梗塞而猝死,寒流來勢洶洶,尤其入夜後更為寒凍,全台疑似天冷誘發急重症死亡案例已攀升近60案例,心臟內科醫師都在寒冬中呼籲嚴防心肌梗塞注意事項。

 

其實,天冷還會誘發痠疼難受的肌肉筋膜炎,這是一個在寒冬也容易發作的疾病,雖然不是重症,但是痛起來卻大大影響了個人的作息。在醫院裡,這波寒流已悄悄引發了人們肌肉疼痛症候群,疼痛科與骨科的就診人數也偏高。

 

肌筋膜疼痛綜合徵又稱肌筋膜炎,主要是肌肉和筋膜因無菌性炎症而產生粘連,分布於其間的感覺神經受到炎症的刺激或炎性水腫組織的壓迫而導致疼痛。

 

這類疼痛,可能是肌筋膜疼痛綜合徵。

 

當身體受到風寒侵襲、疲勞、外傷或睡眠位置不當等因素刺激時,更可

能誘發肌筋膜炎的的急性發作。急性期若沒有得到徹底的治療可能轉為慢性,或因為病人受到反覆的勞損或受風寒刺激,反覆出現持續或者間斷性的慢性肌肉疼痛、酸軟無力。

 

寒冬中寒濕,導致經絡阻滯、氣血運行不暢都會影響肌肉筋膜的營養和代謝速度,日久循環不良也容易導致病發。這類型屬於缺血性疼痛,就是身體局部受涼或全身疲勞、天氣變冷誘發疼痛,甚至會在深夜睡眠中會痛醒、晨起僵硬疼痛,在長時間工作後或傍晚時加重,當長時間不活動或活動過度甚至情緒不佳時也可疼痛加重。

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 作者:李靜芳

 

宏遠興業三十年來一路追求「衣的安全」和「穿得健康」理念

友善環境愛護地球是全球共同的現在式執行概念,其中「循環經濟」在多國官方與企業努力下已逐步被實現。台灣地小人稠,愛護地球的行動顯得迫切,台灣也有不少成功創建循環經濟的案例,其成果正發揮著帶動全球的影響力。

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成功建立了工業的循環經濟

深根台南的宏遠興業股份有限公司現已是紡織業的智慧工廠,該公司十多年來不斷實行節能減碳,更有零廢棄的理想,該公司表示這理想預計幾年後將可實現!

 

現在宏遠已經成功將紡織化纖廠最大的廢棄汙泥,成功利用其具有高熱值的特性做為廠內燃料,這是第一次再利用,更有第二次再利用,就是將汙泥經燃燒而為的煤渣使用壓磚技術製成高抗壓的煤磚建築材料,並經過國際綠建材認證,這樣的二次再利用,讓製造煤磚的生產線超越產銷平衡,開創公司獲利的一個新的「經濟門」,廢棄物變黃金,自家廢棄物的再利用已成為創造獲利的金雞母。

 

其中汙泥當燃料燃燒後的廢空氣也經水沫除塵技術抓住廢空氣中物質再利用。

 

宏遠興業股份有限公司副總經理高錦雀表示,宏遠一個月有高達三百多噸的廢汙泥,過去一頓要三千元到一萬元的外送清運費用,經與成大、工研院等研究單位發現化纖廠廢汙泥的燃料熱值頗高,因此2008年不再往外清運,他們將汙泥處理後作為鍋爐運轉的燃料,不斷地回收再利用,剩下的煤渣更重新製成環保磚,通過bluesign®環保認證,作為綠色建築的材料,賣到關島等國外搭建許多建設,成功建立了這套工業的循環經濟。

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天文活動為何多在冬季進行?冬天星象多,光害少,注意!雙子座流星雨正登場中。

 作者  李靜芳
南瀛天文館提供(媒體用)  
在2017年尾聲,這場受人矚目的天文秀雙子座流星雨已登場囉。照片由台南南瀛天文館提供

冬天最適合觀星賞月!許多天文觀測活動也都集中在冬季。這是為什麼呢?答案是,因為冬季的星空亮星最多,氣候乾燥天空雲層較少,光害少因此冬季成為很好練習觀星的時刻,此時天空有較多的亮星,比較好認,例如冬季獵戶星座有四顆明顯的亮星。台南市巴克禮紀念公園永續經營協會每年都會在冬季裡舉行一場公園裡觀星活動,導覽志工邀請小朋友在地板上站出亮星相對位置,以此來觀測天空的星座圖象。

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「2017台南街藝狂饗」,國內外精湛街頭表演分9區排班,就為逗你笑!

紅鼻子馬戲團三人組,邀請孩童上台同樂

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好久沒大聲笑了嗎?身邊沒人能逗你笑嗎?看到這些國中小學生與幼稚園小朋友被逗得合不攏嘴或驚嘆不已的表情,就能告訴你,來就對了!就算沒笑破肚皮也一定樂開懷,數十個國際街藝團體在24日至26日於台南市水萍塭公園區內的9個定點,使出他們各自獨門逗笑功力,雜耍技藝的驚嘆裡,觀眾張大了眼,表演者更不忘透過幽默的肢體,讓觀眾笑開了嘴。
 

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巴奇先生水桶打擊樂演奏

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昇陽自行車堅持迎戰「速變」的市場,以提升服務價值為經銷商「充氣」,擴大「變速」駕馭奔馳版圖。

 
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以「朋友相挺」的精神,號召全台各地愛好自行車的業者與消費者「逗陣作伙」
 

當全球自行車市下滑時 昇陽在大陸的業績卻逆勢成長

全球自行車市場過去兩年幾乎都是快速下滑趨勢,昇陽自行車卻在大陸市場產生接近三成的成長,昇陽董事長施志陽說,他們團隊在中國大陸版圖中配合經銷點需求,腳踏車拖得進去的地方,都去!徹底發揮服務精神!透過經銷商召集當地愛好自行車的人群,他們就把試乘車載到當地供民眾體驗,遠赴哈爾濱的那段路程他們運送五十多款車型進去,大陸市場以這樣的模式踏及多處,獲得不少訂單響應,這是他們逆轉勝的主要戰術,現在也意圖為台灣經銷點帶進這樣的服務,增加產品讓消費者的觸及頻率。

以「朋友相挺」的精神號召的自行車名品分享會中展示多款國際品牌2018年最新的零組件與機型,品牌包括有KUOTA、ARGON18、ISAAC牛頓車、JOKER傑克、Seven Cycles、CASATI、KRIVAN、TACX、SRAM、RockShox、Avid、TRUVATIV、FSA、VISION、Gravity、METROPOLIS、Pioneer、SanMarco、JAGWIRE、KS凱薩克、KMC、iLumenox艾諾門、Skully、Ciclovation等等。
其中JOKER傑克出產一台26吋胖胖胎電動助力車,有電動能的輔助牽車動力,胖胖胎具有雪地等嚴峻地面行走的耐度,此車款電池與馬達機械維修的協力廠商也到現場協助說明。

分享會由昇陽總經理陳素梅主持,她說,當一項運動可以細分多種零件組裝產生不一樣的使用感受,其中值得專研的知識越聚越多,專業就因應而生,面對眾多產品,業者有必要培養引導消費者做出適合自己選擇的能力,以提供消費者專業的服務。

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綠廷企業社(綠飲食代)將酵素的功用靈活運用在日用生活中,

大大發揮酵素對人體的益處,

因為,

好東西只有好好去利用才能真正享受到它的果,

酵素可以運用在一整天許多的日常作息當中,

因此,

一定要讓酵素方便可得、可拿取、可使用,

一整天與酵素為伍就能有酵維持身體內外的健康,

這就是綠飲食代積極發展出多項專用用途酵素的理想。

….

以下介紹酵素在日常生活中的配置與使用:

起床後刷牙前可以先用洗臉專用酵素液拍拍臉,清除睡了一整晚後代謝的整臉油汙,

就算沒空泡澡也要試試酵素洗臉法--綠飲食代洗臉泡澡專用酵素液

先用洗臉專用酵素液倒入一盆水中(比例大約500水中倒入5CC),攪拌均勻後,在臉上輕拍,

酵素水留置臉上繼續刷牙工作,

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生物界面活性劑(包括酵素拮抗作用)學理介紹與可能達到效果

(網路資料整理)

為了促進油脂與水分子交互相融後脫離被油脂沾附的物體表面,因此有化學介面活性劑的應用。但是因為造成生態汙染,時下生物乳化劑(生物界面活化劑)(酵素類清潔劑)開始廣受重視;已有取代化學介面活性劑、化學乳化劑趨勢。

化學界面活性劑產生的環境荷爾蒙可能干擾生物體內分泌系統。

有機污染物也有類似的危害,曾經在台灣屏東墾丁外海擱淺的阿瑪斯號油輪,因漏油造成整個海域的污染;事後雖然大部份的原油已經撈除,但殘留於海灘、岩壁之油漬、油污,卻難以為水分子所溶解,難以被一般普遍存在自然界土壤或海洋中的微生物所取食或利用,亦即無法產生生物降解(備註),造成沿海整個生態之浩劫。

備註:何謂降解

被生物降解(指一種化合物被生物消化或分解成二種或二種以上元素或化合物的反應)

 

化學介面活性劑廣泛用於石油工業、工業洗劑、潤滑劑、農藥業、紡織業、冶煉業、油漆塗料被覆業、造紙業、皮革業、食品工業、製藥工業、化妝品工業、清潔劑甚至於個人照護(personal care),幾乎沒有一種工業不用到化學介面活性劑;

化學介面活性劑雖然用途廣泛,但有些具有毒性。有些雖然低毒,但在自然界不易生物降解,甚或分解後衍生成具有環境荷爾蒙效應之代謝物,對人體健康、生態保育造成極大之衝擊。

因此,近幾年來生物介面活性劑(biosurfactant)、生物乳化劑(bioemulsifier)還有酵素類清潔劑,廣受重視;有取代化學介面活性劑、化學乳化劑之趨勢。

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  • 生物介面活性劑具有與化學合成介面活性劑同等之乳化作用,且低(或無)毒,可以生物降解、消化,不會在環境中殘留,對環境生態友善。
  • 如以天然衍生之生物介面活性劑替代石化產品化學介面活性劑,可以減少地球溫室效應。
  • 生物界面活性劑比化學界面活性劑效能更佳、具選擇性、可被微生物分解,對環境友善。
  • 生物介面活性劑,用以處理柴油污染。
  • 生物介面活性劑,可清除底泥中之重金屬污染。
  • 生物介面活性劑使石油碳氫化物污染土壤之aliphaticaromatic碳氫化物乳化而降解。
  • 生物介面活性劑對原油、煤油具有很好的乳化效果,為極佳之生物乳化劑。
  • 生物介面活性劑具有降低水面表面張力,減少煤油介面張力之效能。
  • 大部份的生物介面活性劑為糖脂質(glycolipids),其碳氫化合物之一端,具有長鏈的脂肪酸;他端則為脂胜類(lipopeptides)、脂蛋白(lipoproteins)以及異多醣類(heteropolysaccharides)。可以降低液體之表面張力,介面間張力。且為生物多隅體,可穩定碳氫化物與油之乳化作用。
  • 生物介面活性劑在污染物上可以形成微膠粒結構(micelle structures),使有機物易於溶解,有效的增加有機污染物之水溶性,俾易於溶出排除;可用於清除油污染之油槽、油槽洩漏清理以及有機污染場址之生物復育等。
  • 生物介面活性劑可以使污水或土壤內之殺蟲劑生物降解。
  • 生物介面活性劑清除重金屬污染的研究報告指出,污染物重金屬離子緊緊的鍵結於土壤膠質或有機物顆粒上,能將重金屬陽離子吸附住,排列於rhamnolipid分子表面上,並與之結合成複合體反應(rhamnolipid-metal complexation reaction),將土壤內之重金屬化合物很順暢的萃取出來。特別容易與土壤或廢水中之鉛、鎘、汞等重金屬結合。
  • 生物介面活性劑具有殺真菌之功能。對革蘭氏陽性細菌及某些腸內微生物,具有殺菌作用;其主要作用機制,則為其取代了細胞膜之磷脂,而使得細胞膜之構造及滲透率變質,終致細胞破裂而死。
  • 生物介面活性劑具有很強的清潔除污性能,除了作為清潔劑、乳化劑之用外,尚可供污染整治、漏油阻斷、促進油污回收、貯油槽清洗等用途。此外,亦可用於土壤淋洗、廢水處理,清除土壤重金屬污染、農藥污染等。

 

介面活性劑之選用,除了要考慮效果好,使用方便,價錢便宜外;亦應考量其整個生命週期衝擊(life cycle impact,LCI)﹔亦即要分析其對整個生態系統之影響、能源之消耗、二氧化碳溫室氣體的效應等。換言之,除了價格外,亦應將環境及生態之價格(environmental and ecological costs,EE cost)納入考量。

 

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酵素運用在清潔上的原理說明(含生物界面活性劑與石化界面活性劑介紹)

 

天然酵素液單獨使用在清除地板上的灰塵  對抗塵垢與油污,有效清洗地板、廁所和洗淨衣物。---綠飲食代洗衣。地板。浴廁。專用酵素液

或是礦物質沉澱的水漬、皂垢方面有明顯的效果水漬清淨酵素液--綠飲食代專用清除水漬、皂垢、鏽斑、黃漬。 例如:噴於水龍頭後以軟布輕拭去除水漬皂垢,恢復水龍頭晶亮

但是用在洗碗與洗衣這些對付較為複雜污垢包括油膩的油汙、有色素成分的蛋白質、果汁纖維質等汙漬時

在清潔運用上必須加上某些物理清潔原理(文末有備註說明)例如拍打、搓揉、沾黏等。

 

因此洗衣時如果是浸泡後以手工加以搓揉便能有輔助清潔效果

但是如果使用洗衣機就希望能加入等比例的洗衣精,目的是增加機洗過程中洗衣精或洗衣粉能產生的氣泡,進行衝撞吸附等物理作用讓達到衣物更潔淨。

對抗塵垢與油污,有效清洗地板、廁所和洗淨衣物。---綠飲食代洗衣。地板。浴廁。專用酵素液

洗碗的時候呢

因為食物中豐富的油脂非常團結,要切斷其分子需要較長時間,如果不能花點時間將碗盤在大空間裡浸泡一下,也希望能借助洗碗精裡的起泡劑,以便能增加氣泡的物理清潔作用,快速把油分子切斷。

廚房專用蔬果洗淨。洗碗。綠飲食代天然酵素液有效淨去蔬果表面髒污.蟲卵.大部分的農藥殘留.輕度枯萎的蔬菜經浸泡後可能展現較佳活力.(洗碗A+)

把酵素與原本家中使用的任何的洗潔劑一起搭配使用,請不要有多此一舉的疑慮,因為酵素能分解或淋洗出許多物質,因此一般洗潔劑中的不良物質幾乎都會在與酵素一起作用清潔時被分解掉,而酵素保護肌膚的功能也會同時發揮,原本會咬手的清潔濟,搭配酵素一起用,明顯感覺到不會引起肌膚不適。這是因為

酵素(Enzyme)又稱為「酶」,由蛋白質所構成,酵素在人體內是擔任催化的角色,維持身體正常功能,幫助食物消化分解、修復組織,所以也因為有這些功用因此酵素能運用在化妝品、體香劑等塗抹於人體上的產品。

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咖啡裡的抗氧化高手:綠原酸

咖啡是所有食物中,擁有最多含量的綠原酸。

綠原酸是個抗氧化物。抗氧化的功效,為能減少細胞受到自由基的傷害,因而被認為與慢性病或癌症的預防有關。

綠原酸含量會因為不同烘焙程度而不同,輕焙最高,中焙次之,重烘焙則幾乎沒有。

綠果紅果採收.jpg

綠原酸是個通稱。

咖啡奎寧酸 (caffeoylquinic acids, CQA)

二咖啡奎寧酸 (dicaffeoylquinic acid, diCQA)

阿魏酰奎寧酸(feruloylquinic acids, FQA),等等還有其他酸家族。

都可被叫做綠原酸。其中咖啡奎寧酸,是咖啡裡含量最豐富的綠原酸的種類。

 

綠原酸在植物身上的應用

綠原酸其實類屬於酚酸(phenolic acids) 家族。在自然界中,酚酸類的化合物常常被植物視為一個抵禦昆蟲的武器,或者當作與土壤中微生物溝通的工具。

咖啡豆裡的綠原酸占總重量的6%-12% (以曬乾大部分水分後乾燥咖啡豆來計算) ,比例相當高,是咖啡裡所有酸類物質中最豐富的酸類。

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酵淨特色咖啡豆( Medium Roast富含綠原酸的綠咖啡)(巴西豆半磅裝) 通常下訂才烘焙!

本商品榮獲台灣伴手禮,使用獨家酵素淨化的巴西咖啡豆。因為更健康所以受肯定.養生咖啡的選擇

伴手禮 咖啡豆 綠原酸

「酵淨」特色咖啡系列

巴西咖啡豆

烘焙度

□   ( Medium Roast 綠咖啡) (富含綠原酸的淺焙)

保存期限:六個月(開封後14天未食用完建議可冷凍保存)

內容量 :半磅 約227g

特別推薦:綠飲食代認為,只有獲得更純淨咖啡豆體的咖啡豆才能加倍健康地享受喝咖啡這件樂事,經多時研發,確認咖啡豆在烘焙前經酵素洗淨能得到更純淨的咖啡豆體,更讓咖啡最原初的風味完整呈現出來。

許多研究已經證實酵素能啟動的幾個非常好的”酵”果

清潔作用

酵素能清除怪味、黴菌、塵垢、油汙…

抑菌效果

酵素能抑制有害微生物尤其是病原菌和腐敗菌的活動,能分解對人體有害的微生物。

酵素有活化食材營養的作用

酵素有益於植物的光合作用,讓植物獲得更多的氧氣,促進植物生長,能生成抗氧化蛋白質及低分子抗氧化物質的功能,以防止物質及細胞的劣化、衰變及老化。

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酵淨系列台灣咖啡豆(City Roast含胃部友善物質N-methylpy) 

本商品榮獲台灣伴手禮,使用獨家酵素淨化的台灣咖啡豆。因為更健康所以受肯定,養生咖啡的選擇

伴手禮 咖啡豆 健康養生

「酵淨」特色咖啡系列

台灣咖啡豆

產地:台灣雲林古坑

農耕法:以天然酵素液栽植的無農藥無化學肥料之自然農法

烘焙度

□      (City Roast胃部友善咖啡) (含有胃部友善物質N-methylpyridium(NMP)的中深焙)

保存期限:六個月(開封後14天未食用完建議可冷凍保存)

內容量 :半磅 約227g

特別推薦:綠飲食代認為,只有獲得更純淨咖啡豆體的咖啡豆才能加倍健康地享受喝咖啡這件樂事,經多時研發,確認咖啡豆在烘焙前經酵素洗淨能得到更純淨的咖啡豆體,更讓咖啡最原初的風味完整呈現出來。

許多研究已經證實酵素能啟動的幾個非常好的”酵”果

清潔作用

酵素能清除怪味、黴菌、塵垢、油汙…

抑菌效果

酵素能抑制有害微生物尤其是病原菌和腐敗菌的活動,能分解對人體有害的微生物。

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酵淨系列台灣咖啡豆( Medium Roast富含綠原酸的綠咖啡) 通常下訂才烘焙!

本商品榮獲台灣伴手禮,使用獨家酵素淨化的台灣咖啡豆。因為更健康所以受肯定.

伴手禮 咖啡豆 綠原酸

酵淨」特色咖啡系列

 

台灣咖啡豆

產地:台灣雲林古坑

農耕法:以天然酵素液栽植的無農藥無化學肥料之自然農法

烘焙度

□   ( Medium Roast 綠咖啡) (富含綠原酸的淺焙)

保存期限:六個月(開封後14天未食用完建議可冷凍保存)

內容量 :半磅 約227g

特別推薦:綠飲食代認為,只有獲得更純淨咖啡豆體的咖啡豆才能加倍健康地享受喝咖啡這件樂事,經多時研發,確認咖啡豆在烘焙前經酵素洗淨能得到更純淨的咖啡豆體,更讓咖啡最原初的風味完整呈現出來。

許多研究已經證實酵素能啟動的幾個非常好的

清潔作用

酵素能清除怪味、黴菌、塵垢、油汙

抑菌效果

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衣領清淨酵素液--綠飲食代,健康生活有"酵"維持

專用去除衣物較難清洗的衣領、袖口等處髒污。 若較為髒污可用手稍加搓揉之後再放入洗衣機。

酵素 衣領精 洗衣

 

衣領清淨酵素液

成分:天然釀造酵素液,內容物天然、健康、安全。 用途:專用去除衣物較難清洗的衣領、袖口等處髒污。透過酵素分解油汙,汗垢。 方法:直接噴在衣領或袖口上,若較為髒污可用手稍加搓揉之後再放入洗衣機清洗。

注意事項:本品為天然酵素液成分,如有沉澱物或是表面有白膜均屬自然現象,使用時可搖動瓶身讓液體均勻使用。

內容量:200ml

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空氣清淨酵素液--綠飲食代 健康生活 有"酵"維持

透過酵素含有的天然健康益菌與壞菌接觸後產生抗拮作用,改變細菌叢生態,將空氣中臭分子消化去除

酵素 空氣清淨 清淨空氣

 

空氣清淨酵素液

成分:天然釀造酵素液,內容物天然、健康。

用途:透過酵素含有的天然健康益菌與壞菌接觸後產生抗拮作用,改變細菌叢生態,並將空氣中臭分子消化去除,不同

於一般化學除臭劑會有毒性殘留疑慮,也不是一般芳香劑只是芳香作用的遮蔽嗅覺。另外,可以直接噴於衣服、口罩、

電話、門把等肌膚會接觸的物體表面。( 酵素能崩解多數細菌喔 )

使用方法:直接噴於臭源即可。可噴於空氣中淨化空氣;噴於垃圾桶內去除雜味;噴於廁所空間內去除臭味;噴在鞋子

裡去除異味…等等。( 不僅清淨空氣還能消除多數空氣中的細菌 營造健康的居家環境與空氣品質  )

注意事項:本品為天然酵素液成分,如有沉澱物或是表面有白膜均屬自然現象,使用時可搖動瓶身讓液體均勻使用。  

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水漬清淨酵素液

成分:天然釀造酵素液,內容物天然、健康。

用途:專用清除水漬、皂垢、鏽斑、黃漬。

使用方法:噴於水龍頭後以軟布輕拭去除水漬皂垢;洗手台壁面與檯面皂垢;卡在杯子上的茶垢。

注意事項:本品為天然酵素液成分,如有沉澱物或是表面有白膜均屬自然現象,使用時可搖動瓶身讓液體均勻使用。

內容量: 200ml

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